Форум Peoplechat |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум Peoplechat » кухня » Выпечка, Блины, Десерты.
Десерты могут стать финальным аккордом большого застолья, а могут являться изюминкой небольшой вечеринки для круга самых близких друзей. В любом случае вам понадобится фантазия для того, чтобы десерт оказался вкусным, привлекательно декорированным и запомнился вашим гостям. Летом свежие сочные фрукты должны стать основным ингредиентом десертных фантазий, и мы приглашаем вас в трехчасовое путешествие в страну фруктовых удовольствий.
Торт Наполеон
Для теста:
4 стакана муки,
400 г. маргарина,
1 яйцо,
1 столовая ложка уксуса,
стакан воды.
Для крема "Мокко":
400 г. масла,
1 1/2 стакан саха- ра,
2 желтка,
1/2 стакана кофе.
Маргарин порубить с мукой. Отдельно размешать яйцо с ложкой столового уксуса и стаканом холодной воды. Продолжая рубить тесто, постепенно до- бавлять в него эту жидкую смесь. Хорошо вымесить тесто и поставить на холод на 30 - 40 минут. Затем разделить тесто на 10 частей. Каждую часть раскатать как можно тоньше, наколоть вилкой и выпекать в духовке. Коржи смазать кремом и сверху украсить крошкой от них. Приготовление крема: Масло растереть с сахаром добела, ввести желтки и в конце добавить по чайной ложке крепко заваренного и процеженного кофе.
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО АБАЖАЮ
клубничный десерт
вам потребуется:
1) 400 г свежей очищенной клубники
2) 50 мл сахарной пудры
3) 25 мл клубничного ликера
4) 350 мл заварного крема
5) 125 мл жирных сливок
как приготовить это:
несколько ягод оставить для украшения остальное размятьдо пюре, смешать с сахарной пудрой и ликером, затем смешать с кремом.
взбить сливки в густую пену аккуратно смешать с клубничной массой и разложить по бокалам.
украсить кусочками клубники и поставить в холодильник - подавайте десерт охлажденным!!!!!!!!!!!!
экспериментируйте: замените клубнику другими ягодами
возьмите другой ликер или сделайте свежевыжатый сок
приятного аппетита вам!!!!!!!
а кто нить умеет делать козинаки????
ага я из геркулеса))))
Вы здесь » Форум Peoplechat » кухня » Выпечка, Блины, Десерты.