Рецепт салата с курицей
Этот салат содержит клетчатку, белок, витамины группы В, витамины Е и С, калий, фосфор, железо, цинк и магний. Помогает понизить уровень холестерина, снижает риск заболевания атеросклерозом, болезнями сердца, противодействует стрессу, положительно влияет на работу нервной системы.
Ингредиенты:
1 банка сладкой консервированной кукурузы,
¼ копченой курицы без кожицы,
½ банки ростков бамбука,
стручок острого перца чили,
кориандр,
1 манго,
1 медовая дыня средней величины,
1 лимон или лайм,
оливковое масло,
винный уксус,
1 грейпфрут,
1 апельсин,
1 киви,
¼ арбуза.
Способ приготовления:
Курицу, острый перец чили, манго и дыню нарезать тонкими полосками. Добавить кукурузу, ростки бамбука и кориандр. Приготовить тропический соус из сока лайма, оливкового масла, винного уксуса, грейпфрута, апельсина, киви и арбуза. Салат смешать с соусом и приправить по вкусу.